烏發(fā)、美容、補(bǔ)腎、健腦之珍品---------核桃
發(fā)表時(shí)間：2015-05-14 10:19:43 作者：軒藝農(nóng)業(yè)
烏發(fā)、美容、補(bǔ)腎、健腦之珍品---------核桃
現(xiàn)在科學(xué)分析，核桃仁含蛋白質(zhì)15。4%，含脂肪40%~63%，含碳水化合物10%，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素及維生素A、B、C、E等。
味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。
核桃仁含有的不飽和脂肪酸（內(nèi)有亞油酸）可降低膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病有益。
一、 防止心腦血管疾病
核桃仁的脂肪中，71%是馬亞油酸，12%是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能凈化血液，清除血管壁雜質(zhì)，消耗體內(nèi)積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。
二、 治療膽石癥
膽石主要是由于食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結(jié)合型膽紅素相結(jié)合而成。而核桃仁中所含的丙酮能阻止粘蛋白和鈣離子，非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。 同樣核桃 仁還可用于治療尿結(jié)石。
三、 抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老的物質(zhì)，因而核桃有“長(zhǎng)壽果”之稱。
四、 補(bǔ)腦增智
吃核桃仁可滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲、烏須生發(fā)，對(duì)大腦神經(jīng)有益，是治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補(bǔ)腦增智之功。
哈爾濱六十年代
