各種雜糧的健康指數(shù)
發(fā)表時間：2013-11-20 16:28:11 作者：軒藝農(nóng)業(yè)
玉米的健康指數(shù)：
富含鎂元素，有利于身體新陳代謝；它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進(jìn)大腦細(xì)胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨；玉米油富含維生素E，不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量。
紅薯的健康指數(shù)：
氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等微量元素，是營養(yǎng)全面的長壽食品。有研究稱，紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì)，女性食用后能使皮膚白嫩細(xì)膩。
豆類的健康指數(shù)：
紅豆、綠豆、蕓豆都是非常好的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維來源，蛋白質(zhì)含量較高，與大米搭配口感更好。紅豆、蕓豆各季節(jié)都可以食用。綠豆是夏季的首選，防暑解毒，清腸胃。
糙米的健康指數(shù)：
營養(yǎng)成分豐富，除了少量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素(A、B族、C、E)外，還含有鋅、鎂、鐵、磷等人體所需微量元素。黑龍江雜糧
