回頭看看還是粗糧好
發(fā)表時間：2015-07-06 15:34:31 作者：軒藝農(nóng)業(yè)
粗糧，總覺得是老天爺用食物給人們開了一個玩笑。因為偶爾會聽到老媽感慨說，在她的記憶里小的時候，大家總是覺得面粉越白越精了越好，如今十幾二十幾年過去，卻輪回到全麥粉成了寶貝的年代。想知道最好吃我粗糧？點擊了解粗糧米粉加盟
粗糧的口感雖然很難滿足現(xiàn)代人味蕾的需求，然而，它豐富的纖維素、維生素含量以及低脂肪、低熱量的特點卻與經(jīng)常攝入高熱量食物的現(xiàn)代人極其匹配。如今，越來越多的人推崇粗糧養(yǎng)生，生活在大城市的人們，吃夠了精米細面，如今吃粗糧，倒成了時尚的生活。但凡跟粗糧有聯(lián)系的飲食、小吃，那價格蹭蹭漲。
粗糧是什么？
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、赤豆、綠豆等。一般有如下三類：
1、谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥等。
2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆、蠶豆等。
3、塊莖類：紅薯、紫薯、山藥等。
粗糧口感粗糙，不少人不愿意吃，而且盲目吃粗糧并不一定有利健康，吃粗糧要學(xué)會多品種，巧搭配。特別是一些特殊群體，如患有胃、腸疾病的人，胃腸功能較差的老年人及消化功能不健全的兒童，他們對的食物要求是細軟，粗糧卻有著不好消化的缺點。想知道最好吃我粗糧？點擊了解粗糧米粉加盟
口感不好的話，就算它再有營養(yǎng)，也不會喜歡吃的。但只要你肯動腦筋，就可以找到多種粗糧變“細”的方法，既改善了口感，又有助于消化，還不會損失太多營養(yǎng)。
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